El agua de avena ayuda a adelgazar de manera natural y además mucho más rápido que otros alimentos. Según una investigación de la Universidad de Loughborough los atletas que comieron carbohidratos complejos, como fibra de avena, durante el desayuno y el almuerzo quemaron más grasa durante el día que aquellos que solo consumieron carbohidratos sencillos.
Sesenta gramos de avena al día son capaces de controlar el colesterol y los triglicéridos, según una investigación de laUniversidad Nacional Autónoma de México (UNAM). Por lo tanto es capaz de reducir el riesgo de las enfermedades cardíacas, una de las principales causas de muerte en ese país.
Beneficios
- Contiene betaglucanos, fibra soluble y polifenoles (avenantramidas), que son antioxidantes.
- Estabiliza los niveles de azúcar en la sangre.
- Nivela tu apetito, reduciendo el consumo de alimentos extras.
- El contenido alto de fibra ayuda a evitar el estreñimiento.
- Mejora el rendimiento atlético, ya que cambia el metabolismo.
Ingredientes
- 1 taza de avena
- 1 cucharada de vainilla
- 6 – 8 tazas de agua
- 1 trozo de canela
- Estevia o miel al gusto
- Hielo al gusto
Preparación
- Dejar en remojo la avena por 7 horas
- Colar la avena limpiándola con agua para eliminar los antinutrientes e inhibidores de enzimas que libera durante el remojo
- Licuar junto al agua, la miel o estevia y canela
- Se puede colar y traspasar a un jarro
- Servir con hielo al gusto
Esta agua se debe tomar junto con la ingesta de alimentos, ya que contiene mucha fibra y es preferible preparar el estómago si se toma por la mañana. Se puede acompañar con un jugo de verduras.
- En ayunas o durante el desayuno ligero
- Entre comidas
- Como sustituto de leche de vaca en licuados
- Tomar un vaso todos los días
