Receta De Arepa De Arroz ¡Sin Harina!

Si quieres preparar algo delicioso y fácil, entonces esta receta de arepas de arroz sin harina es para ti. Es hora de que pruebes esta nueva forma de saborear esta versión de pan venezolano.

Es ideal para intolerantes al gluten y los alérgicos al maíz, también para veganos y vegetarianos. En general para cualquiera que desee saborear un aperitivo delicioso, nutritivo y con un sabor familiar.

Ingredientes

• 1 taza de arroz crudo
• 1 pizca de sal

Preparación

1. Prepara una taza de arroz crudo o usa las sobras del día anterior.

2. Tritura muy bien el arroz, hasta producir una masa de textura pareja.

3. Puedes colocar un huevo o no, quedará igual de exquisita con huevo o sin el, sin embargo este ingrediente le proporcionará la suavidad por dentro y corteza crujiente por fuera.

Si agregas el huevo, remueve muy bien hasta incorporar los ingredientes. Luego amasa con tus manos.

4. Cuando la textura sea firme pero no se agriete, suave pero no no se desmorone, la masas estará lista para usarse. Prepara varias bolitas.

5. Dale a cada bolita forma de disco y colócalas en un plato. La arepa de arroz sin huevo es muy blanca y la arepa de arroz con huevo es algo amarilla.

6. Coloca en una sartén bien caliente las arepas de arroz, dale vuelta y vuelta y espera 8 minutos por cada lado.

7. Ya están listas las arepas para el desayuno, la merienda o la cena.

Puedes acompañarlas con el relleno que más te guste.