El vinagre de sidra de manzana le entrega muchos beneficios al organismo entre ellos ayuda a balancear el pH, aumenta las bacterias intestinales buenas, regula los niveles de azúcar en la sangre y ayuda a controlar el peso.
Según un estudio, en donde siete personas consumieron un poco de vinagre de sidra de manzana con un poco de queso antes de ir a dormir, se demostró que su nivel de azúcar en la sangre disminuyó considerablemente en comparación al día anterior.
Otro estudio realizada en la Universidad Estatal de Arizona tomó a 11 personas que padecían diabetes tipo, las cuales no ingerían insulina, pero sí sus medicamentos. Todos ellos tomaron antes de dormir dos cucharadas de agua junto a un bocadillo de queso y otras noches bebieron dos cucharadas de vinagre de manzana con un bocadillo de queso.
Los resultados era sorprendentes luego de tomar vinagre de manzana, ya que sus niveles de azúcar de todos los participantes bajaron significativamente.
El año 2010 los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades estimaron que para el 2050 una de cada tres personas padecería enfermedades relacionadas a los altos niveles de azúcar en sangre, por lo que este descubrimiento es muy relevante.
Otra investigación que se realizó durante 12 semanas, separó a tres grupos de personas. El primero bebió media onza de vinagre de sidra de manzana, el segundo grupo una onza de vinagre y el tercer grupo otra bebida diferente.
El resultado demostró que quienes habían bebido vinagre de sidra de manzana durante las 12 semanas bajaron sus niveles de peso corporal, su medida de cintura y además triglicéridos. Mientras que los demás no tuvieron un cambio significativo.
Además se ha demostrado que el vinagre de manzana ayuda al sistema linfático, optimizando la función homeostática del organismo.
Por si fuera poco, también ayuda a curar picaduras de insectos, tratar heridas, tonificar la piel, tratar quemaduras solares, tratar hongos en las uñas, combatir el acné, eliminar las verrugas, tratar el pie de atleta, realizar baños desintoxicantes y tratar la caspa.
